我国的茶道属于东方文化吗

来源:经验之道 | 6109阅读 | 投稿:日暮斜阳

我国的茶道属于东方文化吗

茶道属于东方文化。

早在我国唐代就有了茶道这个词,例如,《封氏闻见记》中 又因鸿渐之论, 广润色之,于是茶道大行。唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出 以茶可行 道,以茶可雅志。

茶道是一个审美的过程,追求的是雅致,是一种感觉、一种意境。古人云 茶道即人道,品茶即品人。只有茶品人品相得益彰,才能达到天人合一的无我之 境。一如野鹤游于闲云,潜龙戏在深渊,无 主客之分,浑如一体。茶道之为道,推崇备至 矣。何为道?道生一,一生二,二生三,三 生万物。 由此观之,道者天下之元始也。把饮茶 文化提高到如此程度,唯具深厚文化底蕴的国 度,才能做到。 茶道的繁纷复杂的形式,并不是可有可 无的。这表达了人们对茶的尊重,对交流的渴 望。 茶道,是人与自然交流的过程,可以陶冶 情操、开阔胸襟。品茶,可以使被红尘站污的 心灵得以净化。我国茶道的具体表现形式有两种 第一种是煎茶,把茶叶投人壶中和水一块 煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。另一种是斗茶,古代雅士携带茶 与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。 我国的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是这样,不像日 本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。 在我国饮茶分为两类,一类是混饮,即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔 皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是清 饮即在茶中不加人任何有损茶本味与真香的配料,单单用开水泡茶来喝。
清饮又可分为三个层次。将茶当饮料解渴,大碗喝,称之为喝茶;如果注重 茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味,可称之为品茶;如果讲究 环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,则可称之为茶艺。

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