(1)、准备好用料：虾25只，牛油半个，柠檬2个，大蒜3个，香菜5条。

(2)、虾去黑线，或者背后开它一刀。

(3)、柠檬切片，香菜切段。

(4)、锅里放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜会有点点微黄，微焦就马上倒虾进去。

(5)、炒到变红色！就出锅，如果发现油不够什么的就在扔一块牛油果进去不怕。。